江离点点头,开口道:“不过你得让一个信得过的人来做主厨,我的手艺也只教他,不然别人学去又像这烤鸭师傅一样跑了你咋办?”</p>
“对,对,你说的对!”周全道,然后仔细思索了片刻后道:“信得过的人只有我侄儿周凌,他自小父母双亡是我养大的,目前在我店里负责采买,只是他从没碰过勺子,不知能不能行!”</p>
“没事,没碰过可以学,只是我看他年纪太小,恐怕别人会对他不服</p>
。”江离道。</p>
周全点点头:“其它的便只有郑东了,他媳妇是我夫人身边的大丫头,身契在我们手中,平日里的菜就是他炒的,上手也快些。”</p>
“行,这人的事你拿主意,现在,就让人把这火生起来吧!”江离道。</p>
后院里一下忙的热火朝天,因为之前生意不好,周全遣散了许多人。</p>
现在这几个人本根不够,周全又从府里叫来一些下人帮忙!</p>
一切都准备得差不多时,江离出去找了几个孩童,给了一些铜板!</p>
让他们走街串巷的去喊:“听说宾满楼来了新厨,的菜比天香阁的好吃,价钱还便宜。”</p>
江离给的钱多,那几个孩子也卖力干活!</p>
不一会儿,大半个京都都晓得了宾满楼的菜与天香阁不相上下,价格还非常便宜!</p>
每个人对此事都抱着不同的态度。</p>
“要不咱们晚上去试试?”</p>
“那天香阁的主厨可是以前的御厨,这宾满楼都快倒闭了还这般蹦跶,我倒是要去看看他们能做出什么好东西!”</p>
“我以前可是在天香阁吃过饭的,今晚我就去这宾满楼比较比较……”</p>
“那天香阁咱们吃不起,今晚就去宾满楼试试。”</p>
一时间,宾满楼这个沉寂了许久</p>
的名号又热了起来!</p>
江离这边,正在培训那些个下人待会要如何迎客,如何记菜名,如何上菜!</p>
她在每张桌子上都编了号,以防发生上错菜的情况。</p>
又在茶水里撒入桂花增加香气。</p>
饭点一到,宾满楼就迎来了第一批客人,就是早上那几个大哥!</p>
江离专门派了一个人站在外面迎客。</p>
一见有人来,他就热情的道:“客官里面请!”</p>
然后负责记菜名儿的就迎了上去。</p>
江离则是在后厨与郑东讲解炒菜的注意事项</p>
郑东以前就是炒菜的,江离与他沟通起来并不费力。</p>
很快便听到外面喊道:“四号桌,一只烤鸭,一个野笋炒肉,一个麻婆豆腐,一份红嘴绿鹦哥!”</p>
“愣着干什么?炒菜啊?”江离见郑东没有动作,大喊道。</p>
郑东反应过来,忙起锅烧油。</p>
江离则是在一旁指挥着。</p>
很快,店里迎来了一批又一批的客人,已经坐满了!</p>
周全都看傻了眼,宾满楼已经许久许久没有这么好的生意了!</p>
虽然人多,但有了江离提前的培训,大家都有条不紊的负责好自己那一片区域!</p>
郑东已经累的大汗淋漓,不过他很是兴奋。</p>
可是突然,外面传来了争吵声……</p>